Para marcar o Dia do Nutricionista, comemorado em 31 de agosto, a Unimed Marília convidou duas profissionais da área para tirar dúvidas sobre a boa nutrição e a importância para a saúde. As nutricionistas Manuela dos Santos Bueno e Simone Clivelaro Bertassi Cabana fazem parte do Espaço Viver Bem da Unimed e responderam às perguntas mais comuns sobre nutrição.
Ter informações corretas em meio aos modismos que surgem a todo momento é o maior desafio que as pessoas que procuram por uma dieta saudável e equilibrada enfrentam. “Vamos muita gente influente na mídia dando orientações pessoais e muitas vezes sem embasamento científico sobre nutrição, que iludem seus seguidores, acreditando em soluções mágicas para o corpo perfeito”, disseram as profissionais. Outro desafio é administrar o tempo na vida corrida e colocar a alimentação como prioridade — geralmente as pessoas optam pela praticidade dos produtos ultraprocessados, “reduzindo o consumo de alimentos naturais e preparações caseiras”.
Manuela e Simone observam que “o plano nutricional é personalizado a partir de uma completa anamnese nutricional, na qual informações sobre o estilo de vida, histórico familiar, preferências e aversões alimentares, rotina e experiências anteriores com nutrição são coletadas e avaliadas”. Hoje o foco dos profissionais da área não está somente no que é consumido, “mas também no como, onde e porque das escolhas alimentares” para obter “bons resultados que se mantenham no longo prazo”.
Os suplementos nutricionais “são necessários quando uma avaliação criteriosa da ingestão alimentar identifica deficiências nutricionais”, dizem Manuela e Simone, o que passa pelo consumo de alimentos, exercícios físicos, exposição ao Sol e exames sanguíneos. O nutricionista deve ser procurado “sempre que precisar de orientação quanto aos hábitos alimentares para adequar a rotina alimentar, prevenindo doenças ou para controlar aquelas já existentes”.
O Espaço Viver Bem da Unimed Marília oferece aos beneficiários programas e atendimentos de aprendizagem em saúde sem custos adicionais, com foco em ações preventivas para melhorar a qualidade de vida. Para qualquer dúvida, basta consultar a Unimed.
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