QUE BEBIDA É ESSA? – Cervejas terão de informar no rótulo todos os ingredientes e quantidades, determina Ministério da Agricultura

Fabricantes de cerveja terão de informar no rótulo todos os ingredientes utilizados na produção da bebida, segundo norma do Ministério da Agricultura publicada no Diário Oficial da União (DOU) desta 6ª feira (16). Simplesmente citar ‘cereais não maltados’, ‘gritz’ ou ‘xarope’ não será mais permitido. As informações terão de ser “claras, precisas e ostensivas”, segundo a norma, e não mais genéricas.
Se a bebida levar cereais maltados ou não-maltados, a fabricante terá de informar que cereais são esses (arroz, trigo, milho, aveia, triticale, centeio, sorgo ou outros), as matérias-primas usadas e a proporção exata de cada item. De acordo com a nova determinação, as empresas terão prazo de um ano para se adequar, situação que vale tanto para produtos nacionais quanto importados.